可可曲奇的做法
健康功效
可可粉:抗癌防癌
食材用料
低粉 | 可可粉 |
黄油 | 蛋液 |
糖 |
可可曲奇的做法
1.黄油室温软化加糖拌匀
2.用打蛋器略微打发
3.分次加入蛋液
4.继续打匀
5.将低粉和可可粉拌匀
6.然后筛入
7.用刮刀将面糊拌匀,烤箱预热
8.将面糊装入裱花袋
9.在铺有油纸的烤盘中挤出形状,上下火,170度烤10分钟左右即可
小贴士
①蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离
②可可粉添加要适量,不然味道会很苦
可可粉:抗癌防癌
低粉 | 可可粉 |
黄油 | 蛋液 |
糖 |
1.黄油室温软化加糖拌匀
2.用打蛋器略微打发
3.分次加入蛋液
4.继续打匀
5.将低粉和可可粉拌匀
6.然后筛入
7.用刮刀将面糊拌匀,烤箱预热
8.将面糊装入裱花袋
9.在铺有油纸的烤盘中挤出形状,上下火,170度烤10分钟左右即可
①蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离
②可可粉添加要适量,不然味道会很苦
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