简易菠萝炒饭的做法
健康功效
菠萝:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
剩米饭 | 菠萝 |
罐头甜玉米粒 | 胡萝卜 |
猪里脊 | 盐 |
料酒 | 香葱 |
简易菠萝炒饭的做法
1.准备材料。将猪里脊肉切细丁;红罗卜去皮切丁;菠萝去皮用盐水浸泡20分钟以上,再用清水洗净,切小丁;葱切葱花。
2.用料酒和盐将里脊丁腌渍一会。炒锅内放少量油烧热,下入肉丁爆炒至变色后一会捞出滤油备用。
3.锅内放少许油,将剩米饭倒入炒透,再加入胡萝卜丁和甜玉米粒翻炒一会,再加入葱花和菠萝丁,快速翻炒,关火。
4.装盘
小贴士
菠萝一定要在快起锅时再加,不然会炒出酸味,反而不好吃了。
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