蛋白拌香椿的做法
健康功效
香椿:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
香椿 | 熟鸡蛋 |
盐 | 鸡精 |
芝麻油 |
蛋白拌香椿的做法
1.材料:香椿
2.熟鸡蛋
3.将香椿洗净,捞出。
4.随后,将香椿下入沸水中焯一下捞出。
5.用凉水过凉。
6.将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切碎。
7.将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄(另有用),蛋白放在案板上切碎。
8.接着,将切碎的蛋白搁入大碗中。
9.然后,合入切碎的香椿。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.加一勺芝麻油。
13.拌匀,即成。
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