健康功效

口蘑:宣肺止咳
白糖:活血化瘀

食材用料

烧四宝的做法

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  1.原料如图

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  2.将口蘑切四瓣。

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  3.将油面筋对半切开。

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  4.冬笋切厚片。

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  5.将各样食材（除油面筋外）焯水。

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  6.锅内烧油，放入2瓣大料、干辣椒爆香。

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  7.倒入口蘑、冬笋，加入老抽翻炒。

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  8.再倒入蚝油、白糖翻炒。

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  9.加入开水（没过食材）炖煮5分钟。

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  10.再加入木耳、油面筋炖煮片刻，待面筋都吸上汤汁变软，加入食盐、鸡精调味，就可出锅喽

小贴士

最后，加入油面筋后吸收汤汁很快，要视情况可再加入些水，待油面筋全部变软后，调味即可。