麦香鸭粒的做法
健康功效
鸭腿:利尿消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸭腿 | 胡萝卜 |
木耳 | 青麦仁 |
葱姜 | 生抽 |
蚝油 | 料酒 |
胡椒粉 |
麦香鸭粒的做法
1.1、准备原料。
2.2、鸭肉切粒,加生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
3.3、胡萝卜和泡发好的木耳切小粒,青麦仁飞水焯水5分钟直至成熟,控水备用。
4.4、热锅凉油适量葱姜米爆香
5.5、下入腌制好的鸭肉炒散。
6.6、加入胡萝卜和木耳翻炒
7.7、下入青麦仁翻炒均匀加蚝油盐和鸡精调味即可出锅。
8.8、尝尝吧这个可以卷上生菜吃 很不错
小贴士
提示:1、青麦仁不仅口感很好而且营养丰富,和鸭肉配搭和适合秋天润燥。
2、青麦仁要焯水成熟,炒的时候只需炒匀调味即可出锅
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