健康功效

芹菜:活血化瘀

食材用料

炒芹菜蘑菇肉片的做法

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  1.芹菜三根，蘑菇四个，瘦肉适量

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  2.芹菜斜切，蘑菇切片，瘦肉切丝或切片

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  3.肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。

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  4.锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入蘑菇，变软后放入盐、料酒。

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  5.热锅后加适量橄榄油，放入蒜片，爆香后放入肉片，炒至肉片变白，约9成熟，起锅待用。

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  6.放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。