健康功效

韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜合子的做法

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  1.先和面，如饺子面，和好醒会再和，如此反复三遍待用。

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  2.韭菜、虾皮洗净沥水。

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  3.粉条洗净入锅煮熟。

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  4.切菜

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  5.打散蛋液上锅加油炒。

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  6.将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒香。

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  7.倒入韭菜翻几下，关火添到盒里。

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  8.将煮好的粉条切碎放入盒里。

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  9.加入盐、花椒粉拌匀，馅料就好了。

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  10.将面揪成小剂子

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  11.撖成薄皮，放上馅料。

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  12.如此压紧啊。

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  13.锅烧热，放盒子坯烙吧。

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  14.及时翻个啊。

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  15.两面黄了就熟了，我只翻一次。

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  16.哈哈，爸爸喜欢配上糊糊吃。

小贴士

面皮要薄些好熟，我回家自己吃时，馅里一般还会放一些红烧肉末，哈，有油水啊！