健康功效

花椒:温中

食材用料

自制海苔肉松的做法

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  1.猪里脊切成大块，洗净，焯水

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  2.电饭锅放上水，加入香叶，姜，花椒，放入猪肉，按煮饭（今天在单位做的，材料少，没有茴香什么的了）

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  3.煮开后，撇去泡沫

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  4.加些料酒，继续煮

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  5.煮至肉熟透了，一碰就碎，取出晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀成细丝

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  6.之后再用手把肉撕成更细的丝，越细越好

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  7.之后再用手把肉撕成更细的丝，越细越好，这是个漫长的过程

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  8.平底锅放入葵花籽油，加入少许盐烧热

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  9.放入肉丝小火烘干，不停的搅拌

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  10.五分钟之后颜色就变深了，加入少许白砂糖

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  11.十五分钟后

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  12.二十五分钟了，加入海苔，再烘五分钟就可以出锅了

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  13.二十五分钟了，加入海苔，再烘五分钟就可以出锅了

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  14.这样好了

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  15.凉凉之后我又用手抓了几下，这个时候很脆的~！