健康功效

韭菜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
银鱼:补虚

食材用料

韭菜鸡蛋炒银鱼的做法

• 

  1.银鱼洗净

• 

  2.韭菜切段、鸡蛋打散

• 

  3.热锅冷油下入打散的蛋液，用铲子推炒

• 

  4.炒好后装盘备用

• 

  5.留底油下入银鱼翻炒

• 

  6.下入韭菜翻炒、再下入鸡蛋再翻炒

• 

  7.下入盐调味即可出锅

小贴士

很简单的家常菜，就是不要过早的放盐，避免出汤。