鸡腿饭的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
鸡腿 | 米饭 |
花椒 | 八角 |
香叶 | 辣椒 |
姜 | 盐 |
糖 |
鸡腿饭的做法
1.鸡腿两只洗净,
2.用刀划几刀,以便入味。
3.锅中放凉水,下入鸡腿和黄酒及3片姜,汆水去除血沫和杂质。
4.汆好的鸡腿放入热水锅中,放入除盐以外的所有调料,其他调料可以放入调料盒中。
5.汆好的鸡腿放入热水锅中,放入除盐以外的所有调料,其他调料可以放入调料盒中。
6.取米饭一碗装盘,将鸡腿去骨切块摆在一边,再配上些素菜,我配了耗油丝瓜和鱼香茄子。一盘鸡腿饭就做好了,一顿简单的午餐就完成了。
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