馕包大盘鸡的做法,第1张

馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡,第2张

健康功效

土豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀
桂皮:温中

食材用料

三黄鸡 适量土豆 适量相克食物
适量 辣子皮 适量
植物油 适量适量
白糖 适量相克食物料酒 适量
桂皮 适量 葱姜 适量
八角 适量草果 适量
花椒粒 适量 胡椒粒 适量
西红柿酱 适量青辣椒 适量相克食物

馕包大盘鸡的做法

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解1,第3张

    1.材料:三黄鸡 土豆 干红辣椒 青辣椒 八角 花椒 胡椒 草果 盐 大葱 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮 西红柿酱 馕

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解2,第4张

    2.三黄鸡洗净(我爱用三黄鸡),切成小块

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解3,第5张

    3.土豆去皮切成块

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解4,第6张

    4.大葱切成段,大蒜去皮,姜切片

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解5,第7张

    5.干红辣椒用凉水泡软,青辣椒切块

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解6,第8张

    6.热锅凉油,烧至5成热时放白糖,白糖炒的起咖啡色的泡了,放进鸡块,翻炒均匀,

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解7,第9张

    7.加入干红辣椒八角 花椒粒 胡椒粒 草果 姜 大蒜 料酒 桂皮

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解8,第10张

    8.继续翻炒均匀,到鸡块有香味儿了成金黄色时,加盐炒均匀,加水至淹没鸡块,大火烧开,加盖中小火煮十几分钟左右

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解9,第11张

    9.加土豆煮至自己喜欢的软硬时

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解10,第12张

    10.加入切好的葱段青辣椒尝味

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解11,第13张

    11.加馕盖住鸡块,煮2分钟左右,捞起馕,切三角形的块,摆在盘子一圈,把鸡块捞起倒在馕的上面,

  • 馕包大盘鸡的做法,馕包大盘鸡的做法图解12,第14张

    12.汤汁加西红柿酱拌均匀稍微煮一下,出锅把汤汁倒在鸡块和馕的上面即可

小贴士

大盘鸡的汤最好多些
因为要把馕包住才好吃

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