健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

胡椒铁板牛扒的做法

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  1.牛肉洗断血，然后用厨房纸吸干水分。用刀背拍牛肉让其松软。横纹切成块，调料和配料都放进去。

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  2.用筷子把牛肉拌好，放20分钟。

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  3.铁板烧热，涂一层茶油，把牛肉排进去，再开大火煎。

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  4.一面煎好后再换另一面，注意火力调节。

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  5.两面都快简好后，下一点番茄酱进去。

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  6.根据自己想要的熟透程度收火就可以了。