健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

芝士香葱面包的做法

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  1.将除黄油外的所有原料放入面包桶中，然后选择和面程序，将面团揉20分钟后，揉成光滑的面团

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  2.将黄油放入面包桶中，再次启动和面程序20分钟，将面团揉成可拉出筋膜的面团即可

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  3.将面团放入一个容器中，进行发酵1-2个小时

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  4.用手指蘸点干粉，然后在面团中捅一个洞，如果洞不回缩，证明面团发酵好了

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  5.将面团分成10等份后，揉成圆形盖上保鲜膜醒发10分钟，醒发的时间很关键，后面整形后面团不容易回缩

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  6.将醒发好的面团擀成椭圆形

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  7.将面皮卷成橄榄形，放入烤盘中

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  8.放在温暖湿润处再次发酵40分钟，将面包坯发酵至原来的2倍大

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  9.将发酵好的面包坯上刷一层鸡蛋液

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  10.芝士片沾上干粉后，切成细丝，香葱切成碎末

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  11.将芝士条和香葱碎放在面包坯上，烤箱180度预热

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  12.将烤盘放进预热好的烤箱中，180度烤18分钟即可