健康功效

鸡腿:保护神经系统
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

孜然鸡块的做法

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  1.食材：鸡腿500克 植物油 盐 胡椒粉2克 孜然粉5克 鸡蛋两个 淀粉 面粉 辣椒粉2克

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  2.把鸡腿洗净，切大小一样的块

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  3.鸡蛋打散，搅拌均匀

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  4.把面粉淀粉加进蛋液里

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  5.搅拌均匀

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  6.加孜然粉胡椒粉辣椒粉一起拌均匀，

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  7.加鸡块一起拌均匀，腌制一会入味

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  8.热锅凉油，油热5成，下鸡块，炸到一面发硬，

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  9.翻面继续炸另一面，直到炸到鸡块金黄色，捞起沥油装盘

小贴士

鸡块下锅时

最好一块一块的下

防止鸡块粘连在一起

小火慢炸

淀粉要比面粉多，这样口感好