牛肉藕丁的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉 | 莲藕 |
胡萝卜 | 青红椒 |
淀粉 | 料酒 |
生抽 | 糖 |
盐 | 姜蒜 |
牛肉藕丁的做法
1.原料图1
2.原料图2
3.牛肉切片,用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎
4.莲藕和胡萝卜切丝,青红椒切小圈
5.锅内坐锅烧热,放入蒜末炒香,倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟,调味出锅备用
6.另起一锅,入油和姜蒜炒香小火微炒出香味
7.滑入腌制过的牛肉片,加入青红椒,改大火快速翻炒至断生,调味即可关火
8.倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝,利用锅的余热翻炒几下即可出锅
9.成品
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