健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

不用黄油直接法的做法

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  1.把材料全部放进面包机里，单独按搅拌，时间控制在50分钟左右，即可出手套膜。第一次发酵后面团分成三份，滚圆松弛10分钟，整形2次这样的吐司卷。

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  2.把最后整形好的吐司卷放进吐司盒里发酵，等待第二次发酵。

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  3.发酵到八九分满即可，胖胖的吐司雏形。

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  4.烤箱165度左右预热后把吐司盒放入，烘烤45分钟。大功告成。

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  5.组织细腻松软，可以很轻松的撕层下来，单吃就已经很好吃了。

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  6.抹上蓝莓果酱，配合着浓郁的奶香味，两口就吃完了。不错，准备再做一个。

小贴士

无论是手工揉面还是面包机揉面，一定要把水分几次，慢慢加入，随时注意面团的湿润程度，水分的多少会直接影响吐司的成功率。一定要揉到手套膜的出现，我的吐司盖没上，直接出驼峰的样子也很好看，烤箱根据自己平常的使用来判断时间。