健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

奶油杯子戚风蛋糕的做法

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  1.把鸡蛋分离。

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  2.蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌

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  3.筛入粉类。

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  4.切拌均匀成蛋黄糊。

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  5.在蛋清里加入几滴柠檬汁。

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  6.30克糖分3次加入，打发至干性发泡。

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  7.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

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  8.切拌均匀成蛋糕糊。

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  9.将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。

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  10.入烤箱 160度 ,大约25分钟左右。

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  11.淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。

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  12.加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

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  13.装入裱花带中，选择喜欢的花嘴。

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  14.就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。

小贴士

烘烤时间根据自己烤箱的脾气来设置。