健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

甜豆炒肉丝的做法

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  1.甜豆洗干净，掐掉头

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  2.肉丝加料酒腌制去腥

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  3.小米辣切小段，蒜切小块

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  4.锅里放点油，下肉丝炒熟盛出

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  5.锅里放点油，下蒜爆香，

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  6.下甜豆翻炒，加一点点水，火开大点，不断翻炒

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  7.下肉丝，不断翻炒，到甜豆出香味，变得有点软

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  8.加点料酒，加点酱油，加小米辣，翻炒到肉丝出油煎的香香的，然后加点鸡精，一点点盐，出锅

小贴士

1、甜豆可以换成剪豆啊荷兰豆啊长豆角啊，味道都一样好吃~

2、豆角类的蔬菜一定要弄熟，不然有个什么毒，所以一定要炒的旧一点，实在不放心就先用水焯熟。