尖椒拌虾皮的做法
健康功效
虾皮:护眼明目、抗癌防癌
香菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
虾皮 | 青辣椒 |
红辣椒 | 香菜 |
葱 | 酱油 |
米醋 | 香油 |
色拉油 | 白糖 |
尖椒拌虾皮的做法
1.准备食材:青红辣椒、虾皮、葱、香菜、酱油、米醋、白糖、香油、色拉油各适量。
2.虾皮用水洗一下,洗去多余的盐分和杂质。
3.分别将青红尖椒、葱切成小丁,香菜切末。
4.炒锅倒色拉油(花生油更香哦)烧热,下入洗好的虾皮,炒脆。
5.将所有食材放入碗中,加入香油、酱油,米醋,少许白糖拌匀即可装盘。
小贴士
咸鲜辣脆,清爽下饭,注意炒虾皮的时候不能炒糊了。
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