风干冬腊鱼的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
鱼肉体斤 | 精盐 |
料酒 | 酱油 |
十三香 | 红辣椒粉 |
鸡精 |
风干冬腊鱼的做法
1.备好的鱼肉,在鱼肉上切上数刀,如图。
2.装盆中加入所需要的调料合匀放置1---2天。
3.腌入味的鱼用绳子串起,如图。
4.挂在通风处晾干,即可。
5.吃的时候再过油再炒,这样可去醒味。炒好的腊鱼蒸豆瓣酱好下饭哦。
酱油:活血化瘀
鱼肉体斤 | 精盐 |
料酒 | 酱油 |
十三香 | 红辣椒粉 |
鸡精 |
1.备好的鱼肉,在鱼肉上切上数刀,如图。
2.装盆中加入所需要的调料合匀放置1---2天。
3.腌入味的鱼用绳子串起,如图。
4.挂在通风处晾干,即可。
5.吃的时候再过油再炒,这样可去醒味。炒好的腊鱼蒸豆瓣酱好下饭哦。
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