土豆烧黑椒牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
食材用料
牛肉 | 土豆 |
黑椒 | 红干辣椒 |
八角 | 花椒 |
糖 | 料酒 |
生姜 | 蒜头 |
老抽 | 盐 |
葱 |
土豆烧黑椒牛肉的做法
1.牛肉切块,放锅里干炒,炒出血水后把血水倒掉,把牛肉装起备用
2.热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒,加料酒,老抽,八角花椒红干辣椒,盐,加4大碗水,因为要烧40几分钟,所以要给足够的水
3.水开后加入白糖适量,继续焖煮,放入黑椒,直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅,撒上葱段
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