健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

柠香三文鱼燕麦的做法

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  1.1、材料准备，燕麦提前煮熟备用；

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  2.2、三文鱼洗净去皮切丁备用；

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  3.3、柠檬切片，取一片再切丁备用；

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  4.4、取一片柠檬挤出汁水，加盐把三文鱼丁腌制几分钟备用；

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  5.5、青红椒切丁备用；

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  6.6、热锅，入少许橄榄油；

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  7.7、中火先下三文鱼丁煸炒；

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  8.8、再加入熟燕麦、青红辣椒丁、柠檬丁一起煸炒；

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  9.9、加入盐、鸡精和少许罗勒香料调味；

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  10.10、翻炒至熟即可出锅；

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  11.装盘即可。

小贴士

1、煮燕麦的时候，需要先浸泡1小时以上再煮，水量视电饭煲的密封性而定，基本比平时煮大米时用水量要少些。
2、柠檬丁是否加入可视自己喜好而定。