健康功效

鸡蛋:护眼明目
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

木樨虾仁的做法

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  1.虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。

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  2.干木耳提前用温水泡发，清洗干净。

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  3.鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。

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  4.锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。

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  5.加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。

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  6.加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。

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  7.加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。