西红柿海米蘑菇汤的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
食材用料
西红柿 | 木耳 |
蟹味菇 | 海米 |
鸡蛋 | 葱 |
姜 | 盐 |
清水 | 花生油 |
水淀粉 | 香油 |
西红柿海米蘑菇汤的做法
1.海米洗净用温水浸泡10分钟。
2.西红柿洗净切块。
3.木耳泡软洗净切成丝。
4.蘑菇洗净。
5.热锅下油,放入西红柿。
6.翻炒出汤汁。
7.加适量清水。
8.放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。
9.加入适量水淀粉。
10.炒匀烧开。
11.转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。
12.炒匀关火盛入碗中加少许香油即可。
小贴士
泡海米的水不要倒掉,一起烹制味道更鲜。
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