健康功效

西红柿:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

西红柿海米蘑菇汤的做法

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  1.海米洗净用温水浸泡10分钟。

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  2.西红柿洗净切块。

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  3.木耳泡软洗净切成丝。

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  4.蘑菇洗净。

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  5.热锅下油，放入西红柿。

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  6.翻炒出汤汁。

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  7.加适量清水。

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  8.放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。

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  9.加入适量水淀粉。

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  10.炒匀烧开。

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  11.转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。

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  12.炒匀关火盛入碗中加少许香油即可。

小贴士

泡海米的水不要倒掉，一起烹制味道更鲜。