健康功效

米饭:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

胡麻油炒饭的做法

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  1.准备食材。米饭适量、香葱适量、鸡蛋两个、胡麻油少许。

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  2.鸡蛋打散，香葱切碎。

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  3.锅中加适量的胡麻油，油热后倒入蛋液。

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  4.将鸡蛋打散，炒熟取出备用。

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  5.锅中倒入适量的胡麻油，油热后倒入葱末炒出香味。

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  6.将米饭倒入锅内，翻炒匀均。

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  7.将鸡蛋放入锅中，加少许盐，翻炒匀均。

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  8.盛出即可食用。

小贴士

胡麻油不适合高温烹制，所以要控制好油温。