健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

腊肉炒菜心的做法

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  1.洗净菜心，下沸水烫一下。

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  2.菜心再过凉水，沥干；

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  3.腊肉洗净，切片备用；

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  4.菜心斜切成段；切蒜粒；

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  5.放入蒜粒，加半勺猪油热锅，再把腊肉过锅；

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  6.待腊肉炒少许油后再放入菜心炒几分钟；

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  7.打个生抽、糖、盐混合成的薄芡；

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  8.炒至收汁

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  9.上碟。

小贴士

生炒菜心要猪油才香，但血脂高的人就不要用猪油而用生油。