小米山药粥的做法
健康功效
小米:利尿消肿
山药:活血化瘀
食材用料
小米 | 山药 |
水 |
小米山药粥的做法
1.正宗的河南铁棍山药
2.去皮,最好戴手套很痒的要不然,看看吧很好的山药淀粉含量高,居然折不断。
3.切成丁泡在水里
4.陕北小米洗净备用。(陕北小米油性大只需洗一两遍)
5.做一锅水煮沸,水量要足不要再加水
6.下入山药。
7.再次煮沸后下入小米。
8.大火烧开,小火30分钟以上直至粘稠
小贴士
提示:1、选料要好,最好就是河南铁棍山药,陕北小米。
2、有些朋友熬粥喜欢加碱面,但是熬小米粥不要放,会破会维生素b。
3、熬小米粥水要足,宁多勿少,时间30分钟以上最好不要怕时间久,越久约好后,还有小米粥一定不要用高压锅,我试过出来的粥不粘稠,只是比较软烂罢了,不好喝。
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