秋制泡椒凤爪~的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
桂皮:温中
花椒:温中
食材用料
凤爪 | 泡椒 |
盐 | 料酒 |
白糖 | 桂皮 |
香叶 | 花椒 |
八角 | 香葱头 |
秋制泡椒凤爪~的做法
1.将鸡爪洗干净,一分为二备用.锅内加水,放入少量料酒,适量盐,香叶,桂皮,花椒,八角,香葱头(前面白色那段).将锅水烧开后,放入鸡爪煮5-10分钟,忌煮太久~
2.煮开后,将鸡爪从锅中取出,然后放入水龙头下小水冲(让鸡爪发涨的感觉)~冲了近一个半小时;
3.接着用冷开水再次认真的将鸡爪洗干净,沥水~将泡椒全部放入玻璃容器内(俺准备大了)~
4.将鸡爪放入容器内,拌均后入少许白糖(少许)~
5.美食网的前辈们说:等一天就可以开吃,我也听话等一天半再开吃~呵呵~
6.静静的等待~1分钟.2分钟.一天半以后~:味道??再告诉大家~
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