苦瓜酿肉的做法
健康功效
苦瓜:活血化瘀
食材用料
苦瓜 | 肉馅 |
葱 | 姜 |
鸡粉 | 水淀粉 |
料酒 | 生抽 |
苦瓜酿肉的做法
1.1.苦瓜切段,去瓤。
2.2.苦瓜焯水后,捞出,沥干水分备用。
3.3.肉馅中加入葱姜,鸡粉,生抽,料酒,拌匀,最后倒入水淀粉搅拌上劲。
4.4. 将拌好的肉馅塞人苦瓜中。
5.5.锅中加水,大火烧开,将苦瓜蒸上10分钟左右,将蒸好的苦瓜的原汁,芶入薄芡,淋在苦瓜上即可。
苦瓜:活血化瘀
苦瓜 | 肉馅 |
葱 | 姜 |
鸡粉 | 水淀粉 |
料酒 | 生抽 |
1.1.苦瓜切段,去瓤。
2.2.苦瓜焯水后,捞出,沥干水分备用。
3.3.肉馅中加入葱姜,鸡粉,生抽,料酒,拌匀,最后倒入水淀粉搅拌上劲。
4.4. 将拌好的肉馅塞人苦瓜中。
5.5.锅中加水,大火烧开,将苦瓜蒸上10分钟左右,将蒸好的苦瓜的原汁,芶入薄芡,淋在苦瓜上即可。
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