健康功效

鸡蛋:护眼明目
虾皮:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

虾皮摊鸡蛋的做法

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  1.材料：鸡蛋、虾皮、葱花

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  2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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  3.加适量的盐。

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  4.打成蛋液。

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  5.接着，合入虾皮和葱花拌匀。

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  6.烧锅倒油烧热，下入拌好的蛋液。

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  7.摊成两面金黄，即成。

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  8.出锅，装盘。