健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

甜超滑鸡蛋羹的做法

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  1.因为家里鸡蛋没了，所以用鸭蛋代替了，但是一样丝滑。先打一个蛋在碗里。

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  2.朝顺时针方向打到全散为止。

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  3.加入白糖，在往一个方向打。然后静置三分钟，再往一个方向打。

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  4.加入牛奶，再往一个方向均匀打。

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  5.拿一个碗，把滤网放在上面。倒入牛奶鸡蛋液，滤干净，把杂质滤出来。

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  6.盖上保鲜膜。

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  7.用牙签在上面扎几个洞。

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  8.放水锅中，上锅蒸15分钟左右。

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  9.出锅了，有谁会不爱呢？来一碗吧。