健康功效

红茶:护眼明目、抗癌防癌
黄油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

红茶磅蛋糕的做法

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  1.将红茶放入杯中，冲入开水浸泡片刻，只取红茶5ML，其余的可以喝掉哈，然后取出红茶包

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  2.黄油融化成液体，加入细砂糖拌匀

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  3.加入打散的蛋液拌匀

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  4.将红茶包撕开，茶渣倒入黄油蛋液里拌匀

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  5.加入5ML红茶

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  6.加入低筋面粉拌匀

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  7.拌成较稀的面糊

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  8.在每个蛋挞模具里倒入2/3的面糊，入预热好的烤箱200度上下火8-10分钟左右至表面金黄色有小裂口即可

小贴士

1：这款是依靠高温度的烘烤使蛋糕膨胀，但时间不能太久，烤至表面金黄色就可以了
2：红茶也可以换成其它配料，同样美味
3：搅拌时无需像其它蛋糕一样轻轻翻拌，只要把混合一起的原料拌匀即可