健康功效

鸡蛋:护眼明目
火腿:保护神经系统

食材用料

鸡蛋火腿夹饼的做法

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  1.食材：鸡蛋 火腿 青红辣椒 香葱 夹饼 盐 植物油

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  2.把鸡蛋打散，搅拌均匀

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  3.青红辣椒洗净去籽，切小丁，

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  4.火腿切小丁

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  5.把切好的青红辣椒加进鸡蛋液加盐拌均匀

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  6.夹饼加热

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  7.热锅凉油加鸡蛋液，快速炒散

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  8.成鸡蛋花状

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  9.加火腿丁翻炒

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  10.加香葱翻炒均匀出锅，装盘把夹饼摆在盘子一圈

小贴士

炒鸡蛋液时，要快速炒散

不可久炒


盐不可以加多，火腿是咸的