健康功效

冬瓜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

里脊冬瓜色拉卷的做法

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  1.所有材料

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  2.将里脊肉片成薄片

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  3.分段切成8cm长的薄片

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  4.肉片中加入少许柠檬汁，胡椒粉揉匀，腌制一会儿备用

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  5.水菜切细备用

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  6.冬瓜切成2cm*2cm的小方备用

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  7.面粉和泡打粉中加入水调匀，加入色拉酱调匀

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  8.在色拉面粉糊里加入水菜

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  9.调匀

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  10.取一片肉片一块冬瓜

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  11.右边肉片叠过来

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  12.左边肉片也叠过来

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  13.最后用牙签固定

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  14.逐个裹上一圈色拉面粉糊

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  15.热油锅，伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出

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  16.拔出牙签即可装盘

小贴士

1、 面粉糊里面一定要加泡打粉，可以使炸出来的外衣松脆。

2、 如果不想用里脊肉，可以用培根肉代替