皮蛋瘦肉香菇粥的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
大米 | 瘦肉 |
香菇 | 皮蛋 |
姜丝 | 香菜 |
精盐 | 酱油 |
料酒 |
皮蛋瘦肉香菇粥的做法
1.把瘦肉和姜切成丝。
2.瘦肉用酱油和料酒腌制,待用。
3.香菇切成丝。
4.电饭锅加清水,放入淘洗好的大米和姜丝、香菇丝同煮。
5.8成开时加入腌制好的瘦肉丝,煮至成粥。
6.把皮蛋和香菜分别切成丁和约1㎝长的段。
7.粥成以后切掉电源,放入皮蛋丁焖5分钟,放入精盐和香菜调味道和颜色。即可盛出。
8.美美的一碗营养粥就这样诞生了。
小贴士
1、煮粥的过程大概需要1个小时才能完全入味。所以要有耐心。
2、皮蛋丁最后放焖至入味即可。
3、最后调味道的时候可以适当放些鸡精,我家是宝宝要吃所以就省略了,不过味道是咸鲜的,颜色又好看。
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