健康功效

生菜:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

生炒菜心的做法

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  1.菜心洗干净沥干水。

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  2.肥猪肉切薄片，蒜头拍散（不要剁成蒜蓉哦），菜心切段。

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  3.肥猪肉下锅烤出油（这一步骤忘记拍图片），下入菜心翻炒至变色，加入蒜头、食盐、鸡粉、炒至菜心全熟。

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  4.上盘开吃喽！！！

小贴士

猪油炒出来的蔬菜特滑特香，这道菜是我们逢下馆子必点的。饭馆通常都是去头去尾，只要中间最嫩的一小部分，但是这样我觉得好浪费，现在菜贵啊！！前段时间的菜心卖到9块钱一斤呢，都赶上肉了，自家炒就别那么浪费了，全要!!嘻嘻~~