豆腐汤的做法
健康功效
豆腐:润燥
白糖:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 五花肉 |
葱姜蒜 | 香菜 |
辣椒 | 水淀粉 |
葱花 | 老抽 |
生抽 | 大料 |
白胡椒粒 | 鸡精 |
香油 | 白糖 |
香叶 | 料酒 |
豆腐汤的做法
1.锅内入油,加入五花肉、大料煸炒;
2.加入辣椒,大料和葱姜蒜爆香;
3.加入白糖,料酒,老抽,生抽,然后加入清水
4.放入香叶,白胡椒粒,大火煮沸;
5.然后下入豆腐,慢火微炖5-7分钟;
6.勾芡入少量水淀粉;
7.稍微收汁后,加入葱花,香菜,鸡精,香油,出锅
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