健康功效

猪腰:护眼明目、抗癌防癌
蘑菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸辣腰花蘑菇羹的做法

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  1.快回家过年了，今年最后发两个菜。准备猪腰一个，小葱一根，新鲜蘑菇两三个，辣椒两三个

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  2.猪腰打十字花刀，小葱切段备用，辣椒切小段，蘑菇切片或切丁都可以

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  3.锅里下水，放入辣椒跟葱头，放入点白醋

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  4.水开放入蘑菇，下入腰花，烧两三分钟，下味精盐

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  5.地瓜粉加点水调成这样的，加入腰花汤中

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  6.下地瓜粉后汤就变浓稠了，变成粘粘的羹了，出锅下入葱花，胡椒粉

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  7.好了，酸酸辣辣的，冬天喝刚好