健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

翻糖饼干的做法

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  1.黄油室温软化加糖粉打发

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  2.分次加入蛋液，搅拌均匀，低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合，翻拌至没有干粉

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  3.保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时以上，烤箱预热150度

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  4.取出面团，擀面杖压平，模具刻出各种样子

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  5.放在垫有油纸的烤盘上，150度18分钟

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  6.晾凉后，用翻糖和粘合剂做出各种漂亮造型组合即可

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  7.蛋白微微打发，加入糖粉、柠檬汁，调匀，作为粘稠剂，黏住翻糖片和饼干

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  8.用装饰片贴住即可

小贴士

擀面杖两头可用皮筋固定，增加厚度，擀糖皮是就能厚度一致。