健康功效

苋菜:活血化瘀

食材用料

苋菜汁炸酱面的做法

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  1.红苋菜洗净取叶。

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  2.用沸水煮一会放凉。

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  3.面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。

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  4.入面条机，压成薄片。

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  5.切成自已喜欢的粗细条。

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  6.煮好的面条下凉水中过凉，放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。

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  7.下锅煮好。

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  8.拌匀即可食用。

小贴士

面条煮好后，最好在凉开水中过一下，吃起来会更滑爽。