健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
花生:健脑益智、护眼明目

食材用料

坚果浓汤的做法

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  1.洋葱切小丁，杏鲍菇切片；

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  2.热锅，加入花生干煸；

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  3.加入蒜末和洋葱丁炒香；

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  4.将炒好的洋葱花生加入食物调理机中，加入豆浆喝少量水打成坚果汤；

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  5.热锅，加入杏鲍菇片干煸至软塌；

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  6.加入坚果汤煮开；

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  7.起锅前加入盐、黑胡椒和海苔碎拌匀。

小贴士

1、坚果可以用花生、核桃、杏仁和腰果等，在干煸之前要烘干水分；

2、洋葱和花生一定要煸香，这样浓汤才会有洋葱的甜味和花生的香味；

3、加入的豆浆最好用燕麦豆浆，可以增加汤的粘稠度。