酸菜包子的做法
健康功效
猪油:抗癌防癌
酱油:活血化瘀
食材用料
酸菜 | 面粉 |
酵母 | 温水 |
猪油 | 酱油 |
盐 | 鸡精 |
酸菜包子的做法
1.酵母加入面粉里,到入温水.
2.酵母加入面粉里,到入温水.
3.揉成光滑的面团.放入盆中,包好保鲜膜.
4.醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.
5.面团揉匀,搓成长条.
6.切成均匀大小的剂子,取一份按扁.
7.擀成四周薄中间厚的面皮.
8.酸菜陷内加7勺猪油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
9.搅拌均匀.
10.将适量的馅料放入面皮中.
11.将面皮顺着一个方向摺成小摺子,最后收口.
12.锅里放水,放上屉,水烧开.
13.水开后放入包子.
14.盖上锅盖.
15.蒸15分钟即可.
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