健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

杏鲍菇炒牛肉的做法

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  1.第一步，把准备用的食材洗好。

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  2.第二步，把牛肉，切的大些，薄些。其余正常切。

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  3.第三步，把杏鲍菇焯一下水，开锅就好。

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  4.第四步，先把牛肉下锅，添点水，怕肉硬。葱姜蒜下锅

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  5.第五步，杏鲍菇下锅。待杏鲍菇变色，在下入其它配菜。咸盐，胡椒粉，鸡精，调料按自己口味。

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  6.第六步，根据菜量加一点水，闷五分钟。在翻炒两下就可以出锅了。

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  7.好了，香喷喷的杏鲍菇炒牛肉，出锅了，品尝吧！

小贴士

炒的时候添加的水，和火侯的比例要掌握好，。我水加的少，后来要有些干锅了。