迷你肉丸洋扁豆的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
香肠肉 | 利马豆 |
盐 | 胡椒粉 |
料酒 | 沙拉油 |
迷你肉丸洋扁豆的做法
1.把肉搓成小丸,放在锅里用中慢火慢慢炒熟,盛起备用;
2.将解好冻的豆焯水煮熟,然后滤干;
3.锅里放少许沙拉油,把焯过水的豆放在锅里用慢火煸干;
4.煸干豆子后放适量盐、胡椒粉,炒匀,倒入迷你肉丸子,再洒少许料酒,兜匀,完成。
小贴士
一、豆子要焯水,并稍比普通焯水时间长些,顺便把豆子焯熟;
二、要把豆子煸干,再放点味,不要放太咸,因为相配的香肠肉是已经调好味的,而且美国人的品味比较重,是不会不够咸的;
三、家里不备香肠肉的童鞋,可用普通猪肉末,加少许胡椒粉、生抽、盐、糖及料酒,搅拌均匀;
四、还可以用迷你肉丸炒蛋,很多老外好这一口,唐人也可以接受的。
0条评论