健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

椰丝小饼的做法

• 

  1.黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大

• 

  2.加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器打至黄油与鸡蛋液完全混合均匀

• 

  3.低筋面粉与粘米粉混合过筛入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀

• 

  4.倒入椰蓉继续翻拌成饼干面糊

• 

  5.将面糊装入装有圆形花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出小圆形面糊

• 

  6.放入预热好190度的烤箱，烤8分钟左右，至表面金黄色即可

• 

  7.很漂亮把~

小贴士

1、注意事项：

2、粘米粉是籼米磨成的粉，又称大米粉，是所有米类磨成的粉里粘性最低的一种。在配方里适当的添加粘米粉，可以改善面团的结构，是让饼干的口感更加松脆的秘诀。

3、每盘饼干的大小尽量一致。这款饼干的个头很小，所以容易烤熟，一定要把握好火候，以免烘烤过度。