健康功效

排骨:润燥
山药:活血化瘀
花椒:温中

食材用料

山药排骨汤的做法

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  1.锅里放水、料酒，将排骨煮一下，去血水，山药去皮切大段，备用。

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  2.将排骨放入砂锅中，添水，水开后转小火，倒一点料酒，放几粒花椒，一瓣八角，姜拍碎同煮。

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  3.排骨炖到50分钟时，将山药去皮，切大块放入同煮，煮至山药烂时，放盐调味，关火撒葱花出锅。

小贴士

味道很清淡，好喝。秋天到了，喝汤吃山药都是很不错的选择。