猪肉干的做法
健康功效
猪里脊肉:润燥
酱油:活血化瘀
食材用料
猪里脊肉 | 咖喱粉 |
料酒 | 酱油 |
盐 | 糖 |
孜然粒 | 芝麻 |
猪肉干的做法
1.备料:猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。
2.今天准备做两个口味,就又准备了孜然粒、芝麻。
3.把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。
4.再把肉切成小条。
5.在切好的肉条里放盐和料酒。
6.将肉条腌制10分钟。
7.把腌好的肉条放入高压锅里,并放入酱油。
8.用高压锅定时5分钟。
9.高压锅工作时,孜然粒用料理机磨碎。
10.把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖,拌一下。
11.另一口味,把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉,拌一下。
12.把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干,即可食用。
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