admin 花菇金针红烧肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
| 五花肉 | 干花菇 |
| 干金针菜 | 鱼露 |
| 姜 | 葱 |
| 油 | 料酒 |
| 水 | 老抽 |
| 陈醋 | 生抽 |
| 糖 | 蚝油 |
| 稻花香酒 | 鸡粉 |
花菇金针红烧肉的做法
1.干花菇、干金针菜、五花肉
2.干花菇用水泡透，干金针菜稍泡一下就行了
3.用水烧开，下葱、姜、料酒，把五花肉煮熟
4.把煮熟的五花肉切块
5.热锅，下油，爆香姜片，下五花肉爆炒一下
6.下所有调味料
7.下水和花菇，煮1.5小时左右
8.下金针菜
9.所有材料煮至汗收9成干，就可上碟
小贴士
金针菜极易煮熟，所以不要太早下锅煮
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