健康功效

芦笋:利尿
基围虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

春蔬香柠虾的做法

• 

  1.洗净的芦笋和樱桃萝卜

• 

  2.洗净的线椒和柠檬

• 

  3.去除虾壳和虾线后的虾

• 

  4.开水大火煮好的虾

• 

  5.刨好片的芦笋、樱桃萝卜、少许胡萝卜

• 

  6.柠檬榨汁，线椒切碎放入柠檬汁里，放入白糖、苹果醋拌匀待用。

• 

  7.做好的柠檬汁倒入刨好片的蔬菜里拌匀即可

小贴士

芦笋富含多种*基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。