健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

腊肠花茎炒鸡蛋的做法

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  1.材料：鸡蛋、西兰花花茎、腊肠（已蒸熟）

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  2.将鸡蛋打在碗里，加适量的料酒。

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  3.打成蛋液，待用。

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  4.将西兰花花茎清洗一下、去皮。

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  5.放在案板上切成片，待用。

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  6.将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。

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  7.随后，将切好的西兰花花茎下入沸水中焯一下，捞出。

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  8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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  9.接着，合入切好的腊肠和焯好的西兰花花茎翻炒一下。

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  10.然后，加适量的盐。

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  11.调味炒匀，即成。

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  12.出锅。装盘。